रक्षाबंधन से एक दिन पहले मिलावट पर बड़ी कार्रवाई
जिले में विशेष अभियान चलाकर की गई कार्रवाई 50 किलों बासी घेवर, 80 किलो मिलावटी मिल्क केक किया नष्ट खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने मिठाई दुकानों पर की जांच
जयपुर। रक्षाबंधन के त्योहार पर मिलावटी खाद्य सामग्री का बेचान रोकने के लिए इन दिनों विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान के तहत शनिवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल जयपुर प्रथम ने झोटवाड़ा के एलएमबी केटर्स के यहां 50 किलो बासी घेवर और मिठाइयां नष्ट करवाईं। वहीं झोटवाड़ा के ही अग्रवाल स्वीट्स से मावा मिठाई का नमूना लिया गया। एन्टरप्राइजेज बनीपार्क से मिल्क केक में तेल की मिलावट का शक होने पर 80 किलो मिल्क केक को नष्ट करवाया गया। जिला कलक्टर अन्तर सिंह नेहरा और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम डॉ. नरोत्तम शर्मा के निर्देश पर यह कार्रवाई की गई।
यह की गई कार्रवाई
डॉ. शर्मा ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल जयपुर प्रथम ने 16 अगस्त से कार्रवाई शुरू कर कई प्रतिष्ठानों से नमूने लिए। कई प्रतिष्ठानों पर कठोर कार्रवाई भी की गई। वहीं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी कार्यालय जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मैसर्स शर्मा मिष्ठान भंडार गणगौरी बाजार फुलेरा की दुकान से मिल्क केक एवं रसगुल्ले का नमूना लिया। पूरण मिष्ठान भंडार गांधी चौक फुलेरा से कलाकंद मावा मिठाई का एक नमूना जांच के लिए लिया गया। इसके अतिरिक्त मैसर्स श्याम स्वीट्स कैटरर्स से पनीर एवं कलाकंद मिठाई का नमूना लिया गया। सभी प्रतिष्ठानों को साफ-सफाई बरतने और हाइजीन मेंटेन करने के निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम एवं विनियम 2011 के अंतर्गत नमूनों को जांच हेतु प्रयोगशाला में भिजवाया जाएगा। जांच रिपोर्ट मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
